写真で雰囲気を感じる

食と器の店　陶千矛

今までの陶千矛のコンセプト（概念・考え方）の中心は、「食と器」でした。

あれは1982年のこと。陶千矛を立ち上げたころは「器の店　陶千矛」であり、陶器の店、ギャラリーのみでした。
それから、「その器たちに料理を盛る」ということを考え、「食と器の店　陶千矛」となったのです。

おもてなしの心

「より良くしよう」「もっとお客様に喜んでもらえることはないかしら」その気持ちは抑えられません。「おもてなしの心」や「本物の野菜の味を提供しよう」という気持ち・・・。
その気持ちは、日ごとに大きく膨（ふく）れ上がり・・・。

・・・しかし。

店主も年を重ね、体力が落ちました。あれもこれもは無理、と分かりました。長～い人生の中で、これからの陶千矛はどうあるべきか・・・時間をかけて探します。

そして皆様に「親しんでいただき、喜んでいただき、満足していただくため」に店主が何をすべきかを、今、一生懸命、模索（もさく・探して）しています。

転機は2003年。あの時と比べて少しは進歩をしました。コツコツと前に進みます。皆様も飽きずに何度もお寄りください。
「陶千矛が変わっていく姿を見て感動できる」そんな店作りができるよう努力します。

菜・菜の出合い　陶千矛

平成2005年10月27日に陶千矛徳山店は移転オープン致しました。このたびの内装は、多数の方々の協力により出来上がりました。

• 旧今澄酒造
• 廣重機
• SGOシステム（デザイン・設計）

陶千矛の入り口

陶千矛徳山店の玄関です。入って１Fがお惣菜・お弁当・ケーキのテイクアウトができます。２Fに上がるとお食事どころとなっております。

お座敷

お座敷は4～6人席があります。座敷の間は屏風で仕切ることもできます。この席は、桜の咲く季節になりますと特等席になるでしょう。

陶千矛の内装

外の景色を眺めながらゆっくりとした時間をお過ごしください。

カウンター席

カウンター席でお酒とお料理をお楽しみください。

階段

階段を上がるとホッとする空間。

陶千矛の内装

麹室（こうじむろ）－旧今澄酒造の麹室に使われていたものだが、良い雰囲気を持っていたので個室の扉として利用。

しの武

しの武（山口県下関市のアーティスト・特徴的な字体と鬼の絵が人気）さんの絵やカレンダーが飾られる。この絵は、陶千矛の雰囲気を壊すことなく、より落ち着いた気分になる絵で、店主高山のお気に入りのひとつ。「このセリフがまた良い」らしい。

陶千矛の内装

おおきな梁がどっしりと構える店内。上からの照明は和紙のつくり。他の照明は稲嶺盛吉氏の琉球ガラスでつくられたライトを使用。

お客様の声

陶千矛の雰囲気はこんな感じです。

ママ友さん（30代・女性）

相変わらず素敵で、落ち着いた居心地の良いお店でした。

　　　　（60代・女性）

はじめて来たとき、3人でそば亭食を注文しました。天ぷら付きでおいしく大満足でした。
器も風流で旅の途中に立ち寄った感がいたしました。

　　　　（30代・女性）

個室があってゆっくり話せてうれしいです。
落ち着いた雰囲気で、くつろぎ感を楽しめます。

　　　　（50代・女性）

主人の定年退職で周南に帰ってきました。
主人の姉に、周南でしゃれたおいしい店はと聞いたところ、即ここのお店の名前が出ました。今日で2度目なのですが本当にその通りでした。飾ってある器も素敵です。来店するのが楽しみです。

とよちゃんさん（40代・女性）

やさしい明かりの中でいただく食事は最高！
サイコロステーキと高菜のピラフ、おいしかったです。

　　　　（50代・女性）

お店の雰囲気が落ち着いて、また来たくなるようです。スタッフの対応も感じが良く、器も素敵だと思います。

マークンさん（60代・男性）

郷愁（きょうしゅう）を感じる内装に心が安らぎます。そば亭食をいただきましたが、てんぷらもえび・芋・ごぼう・かぼちゃ等など、盛り沢山で満足しました。

　　　　（30代・女性）

とっても久しぶりに来ました。子供が生まれてから来ていなかったのですが、座敷もあるし、やさしく対応してもらってうれしかったです。素敵な誕生日になりました。

みちさん（20代・女性）

料理もとてもおいしかったのですが、私が気に入ったのは店内の雰囲気です。
変わっているのって、とても印象に残りますよね。トイレの入り口や流しのタオル。器にもこだわりがある感じで、他の楽しみもあります。
コーヒーのシュガーポットの中のザラメも☆新しい発見が楽しい感じです。必ずまた来ます♪ごちそう様でした。

りゅう様さん（50代・男性）

店のインテリアが上品で良かった。足の悪い人でも座敷用の椅子があり、助かりました。

ロッテン・マイヤーさん（20代・女性）

今日は、最愛の人と「こってり亭食」と「あっさり亭食」をいただきました。両方ともボリューム満点なうえ、とてもおいしかったです。
店内は、とても落ち着いた雰囲気で、2人で楽しい時間を過ごせました。

　　　　（20代・女性）

ちょっと癒されたいときにオススメです！